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动物性蛋白质饲料的优缺点

作者:admin 时间:2019-10-07 16:51
动物性蛋白质饲料品种较多,除鱼粉外,常见的还有肉骨粉、羽毛粉、血粉和蚕蛹粉。现将这四种蛋白质饲料的优缺点介绍如下,以便于养殖户可以合理利用、扬长避短。
1.肉骨粉肉骨粉是用肉类加工厂的动物骨骼、内脏和不能食用的胴体等经蒸煮、干燥、粉碎后制成,营养丰富、吸收率高、价格低廉,主要用于调节饲料中的蛋白质和钙磷水平。肉骨粉有肉粉和肉骨粉之分,常以含磷量为标志,含磷量在4.4%以下的为肉粉,在4.4%以上的为肉骨粉。进口的优质肉骨粉蛋白质含量在50%左右,粗脂肪为8%,含钙磷丰富,钙为8.5%,磷为4%,且磷的利用率较高。国产肉骨粉含蛋白质较低,在20%-26%之间,高者在40%-50%,品质相对较低,且原料变化较大,质量难以保持稳定,影响使用效果。肉骨粉不能用于反刍动物,而且饲料肉骨粉含钙量较高,鸡饲料中用量以不超过6%为宜,种猪、育肥猪饲料中不超过5%。肉粉中含有丰富的蛋白质和脂肪,在高温、高湿环境中容易腐败和氧化酸败,易受微生物和其他化学物质污染,应妥善保存。
2.血粉是畜禽被屠宰后所得鲜血,经干燥而制成,血粉呈红褐色直至黑色,除用于调节日粮蛋白质外,还可用于补铁。普通血粉蛋白质含量在80%-93%之间,赖氨酸含量较高,达6%-8%,但蛋氨酸、精氨酸含量低,异亮氨酸含量几乎为零,钙、磷含量很少。用发酵法制成的血粉,蛋白质含量在60%-65%,赖氨酸含量在3.5%-4.3%。血粉中铁含量很高,每千克血粉含铁可达1000毫克,是补铁的重要饲料。血粉蛋白质与氨基酸的利用率受血粉加工工艺的影响,用喷雾法和发酵法制成的血粉,消化率较高,但用普通干燥法制成的血粉,消化率较低,同时适口性也不好,日粮中的使用量不宜过高。血粉不能用于反刍动物饲料和仔猪饲料。血粉在储存时,要注意防潮、防霉变。